Thức Ăn Bổ Não Giúp Tăng Sự Tập Trung Chú Ý

Thức Ăn Bổ Não Giúp Tăng Sự Tập Trung Chú Ý

Bạn đã nghe nói nhiều về những loại thức ăn hay các loại thực phẩm chức năng gây ấn tượng với bạn về khả năng tăng cường trí nhớ, giúp tập trung chú ý và tăng tuần hoàn não.

Nhưng thực sự chúng có tác dụng như vậy không? Điều hiển nhiên không thể chối cãi là khi già thì cơ thể cũng lão hóa theo Tin tốt lành mới nhất cho biết nếu cho những thức ăn và nước uống “thông minh” vào khẩu phần ăn thì có thể cải thiện sức khỏe bộ não.

Cafein có thể giúp bạn tỉnh táo, lanh lợi hơn

Không có cây đũa thần nào có thể làm tăng chỉ sô" IQ hay làm cho bạn thông minh lên được mà bạn phải cần đến một số chất có khả năng làm tăng thêm sinh lực và giúp tập trung chú ý, ví dụ cafein. Người ta tìm thấy cafein trong cà phê, sôcôla, nước uổng tăng lực và một vài loại thuốc, chất này khiến cho bạn phấn chấn nhưng hiệu ứng chỉ trong một thời gian ngắn thôi. Tuy nhiên, nếu bạn dùng quá độ thì sẽ gây bồn chồn, kích động và khó chịu cho bạn.

Đường có thể làm bạn tỉnh táo linh hoạt

Đường có thể làm bạn tỉnh táo linh hoạt

Đường được xem là nguồn nhiên liệu đối với não bộ, không phải đường kính (saccharose) mà là đường glucose do cơ thể biến dưỡng thành từ đường kính hay glucid mà bạn ăn vàoĐiều đó giải thích khi bạn uống một ly nước ngọt có thể kích thích trí nhớ, tư duy và tinh thần.

Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều lại làm cho trí nhớ giảm sút. Hãy sử dụng đường hợp lý để tăng cường trí nhớ mà không làm tăng trọng lượng cơ thể.

Ăn điểm tâm để “nạp năng lượng” cho não bộ

Các công trình nghiên cứu gần đây cho thấy bữa ăn điểm tâm có thể cải thiện trí nhớ ngắn hạn và sựtập trung chú ý. Học sinh sinh viên mà ăn sáng thì khả năng học tập khá hơn là người không ăn. Thức ăn bổ não thuộc loại “cao cấp” bao gồm: các loại hạt nhiều chất xơ, các sản phẩm từ sữa và trái cây. Tuy nhiên, cũng đừng ăn quá nhiều, các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng bữa điểm tâm giàu Calo quá có vẻ như gây cản trở cho sự tập trung chú ý.

Cần ăn thêm hàng ngày quả hạnh và sôcôla

Theo một sô" công trình nghiên cứu về giảm chức năng nhận thức liên quan đến tuổi cho thấy quả hạnh và các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E có tác dụng chống oxy hóa. Sôcôla đen cũng có chứa các chất chông oxy hóa mạnh. Ngoài ra còn có các chất kích thích tự nhiên như cafein, có tác dụng tăng cường khả năng tập trung chú ý.

Như vậy, mỗi ngày bạn ăn một ít các loại hạt và sôcôla đen thì chỉ với một nhúm nhỏ này bạn có đầy đủ hiệu năng thay vì bạn phải ăn nhiều đường hay mỡ

Ăn thêm trái bơ và ngũ cốc

Sức khỏe của mỗi bộ phận trong cơ thể đều phụ thuộc vào dòng máu lưu thông, đặc biệt là tim và não. Một khẩu phần ăn chứa nhiều ngũ cốc và trái cây như trái bơ, có thể ngăn chận nguy cơ đau tim và làm giảm lượng cholesterol “xấu”. Điều này làm giảm nguy cơ hình thành các mảng vữa khiến cho mạch máu lưu thôngềể. thoải mái, cũng như “kích hoạt” tế bào não.

Hạt ngũ cốc như bắp (ngô) và hạt lúa mì, cũng làm cho khẩu phần ăn chứa nhiều chất xơ và vitamin E. Cho dù trái bơ có nhiều chất béo nhưng vẫn tốt cho sức khỏe bạn bởi vì đây là acid béo không no giúp cho lưu thông huyết mạch.

Cá thực sự là thức ăn bổ não

Cá thực sự là thức ăn bổ não

Nguồn protein chủ yếu để “kích hoạt” não bộ là cá vì cá chứa nhiều acid omega-3 rất thiết yếu cho sức khỏe của trí não. Chất mỡ có lợi cho sức khỏe này làm tăng sức mạnh cho não bộ. Một khẩu phần ăn chứa nhiều acid omega-3 có khả năng làm giảm chứng mất trí nhớ cũng như nguy cơ đột quỵ và sa sút trí tuệ; Hơn nữa, chúng có thể đóng một vai trò sông động trong việc kiện toàn trí nhớ, đặc biệt là ở người cao tuổi.

 

Để tăng sức khỏe cho não bộ và trái tim, chúng ta nên ăn 2 bữa cá mỗi tuần.

Lợi ích của một khẩu phần ăn tốt cho sức khỏe

Thoạt nghe thì có vẻ cũ mèm nhưng lại rất chí lý: Nếu khẩu phần ăn thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu thì có thể gây tổn hại đến khả năng tập trung chú ý. Ản quá nhiều hay quá ít cũng ảnh hưởng đến khả năng tập trung. Một bữa ăn quá no làm cho bạn mệt mỏi, trong khi một bữa ăn quá ít Calo lại khiến cơ thể bị dằn vặt vì cơn đói.

Bộ nằo cần một khẩu phần ăn cân bằng đầy đủ các loại thức ăn bổ dưỡng.

BS. Nguyễn Văn Thông